Olio d'Argan Alimentare

Il sapore sottile dell'olio di argan ricorda quello degli oli di nocciola e sesamo, risultato della tecnica di tostatura utilizzata nella preparazione delle sue noci.

L'albero di argan è unico nel suo genere e cresce solo nelle regioni semiaride e desertiche del Marocco. È un albero resistente in grado di crescere ad altitudini fino a 1500 metri e può essere trovato in interi boschi dalla città di Safi all'Alto Atlante, passando per Taroudant.

Gli alberi di argan sono coltivati e raggruppati in foreste chiamate "arganeras", principalmente per il loro prezioso olio di "oro verde". Questo olio è diventato famoso per le sue proprietà benefiche sia per la pelle che per la salute. Le foglie dell'albero sono anche una fonte di cibo per cammelli e capre.